Tem gente que ama e tem gente que odeia, outros pedem sem nem saber o sabor, que tende para o amargo. Mas como virou hype, os moderninhos bebem sem nem curtir muito sabores amargos, assim como aconteceu com a gin tônica nos últimos anos. Estamos falando do Negroni!
Com muita personalidade e de sabor marcante, esse drink clássico e icônico está completando 100 anos. E, acredite, existem muitos motivos pra comemorar.
Semana toda
Em sua a sétima edição a Negroni Week, evento promovido pela Campari, celebra este que é um dos coquetéis mais populares do mundo.
Mas o que é o Negroni?
Este clássico é um coquetel mexido, que leva na receita original partes iguais de Campari, vermute rosso e gim, servido em um copo baixo com um zest(casca) de laranja Bahia . Por conta dos ingredientes reduzidos e preparo simples, o Negroni pode enganar os distraídos, mas acredite, a complexidade desta mistura surpreende. Um Negroni bem feito apresenta um equilíbrio que beira a perfeição!
Que história é essa de Negroni?
Por volta de 1919, em Florença, quando o conde Camillo Negroni, pediu uma releitura do drink Americano, substituindo a água com gás por gin, nasceu este ícone batizado em homenagem o seu criador.
Apesar da receita original e imutável ter quase um século, a Campari criou a Negroni Week para celebrar a criatividade dos bartenders e mixologistas e presentear o público com releituras e variações do drink.
A Negroni Week acontece durante os dias 24 e 30 de junho, em mais de 150 bares e restaurantes no Brasil e você pode acompanhar esse amargor delicioso de perto pelo site da Negroni Week.
Fotos: Negroni Week
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