Pedro Bello estudou administração de empresas na Universidade Presbiteriana Mackenzie, marketing na Universidade Anhembi Morumbi e se especializou em Cool Hunting e pesquisa de tendências nas escolas ESPM, Panamericana e Inova Business School. É editor chefe e idealizador da Coolinary e atua com Food Design, Food Trends e Food Innovation para marcas de alimentação de diversos segmentos.
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